[안산]무한리필인데 퀄리티도 좋다 <노성일참치> 솔직리뷰

[안산] 무한리필인데 퀄리티도 좋다 <노성일참치> 솔직 리뷰

통조림일 땐 친숙한 반찬이지만 생선회일 땐 고급 음식이 돼버리는 그 생선, 참치인데요. 분명 이름이 같은 참치인데도 가격차이가 많이 나는 이유가 궁금하지 않으세요???

TMI) 참치의 종류.  참치는 다른 말로 다랑어라고 부르는 생선입니다. 다랑어는 어류의 크기에 따라 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어로 나눌 수 있는데요, 참다랑어가 크기가 제일 크고 순서대로 점점 크기가 작아집니다. 다랑어는 크기가 클수록 기름이 많고 질이 좋다고 해요. 그래서 참다랑어는 고급 횟감으로, 눈다랑어, 황다랑어는 무한리필용 횟감으로 사용되며, 가다랑어는 참치캔, 젓갈, 가쓰오부시로 사용된다고 해요.

 

"비싼 참치를 맘껏 먹고 싶은데..."

라는 생각을 하는 와중에 안산에 괜찮은 참치집이 있다고 해서 찾아봤는데요.

무한리필 참치가 얼마나 맛있겠어
맛있게 배까지 채우자 <노성일참치>

경기 안산시 단원구 당곡로 33
영업시간 : 평일 - 14시 ~ 22시 30분
              토요일 - 12시 30분 ~ 22시 30분
건물 내 지하주차 가능
네이버 예약

지하에 주차하고 올라갔어요.

QR체크인은 필수죠!

많은 친필 사인과 노성일 님의 사진이 붙여져 있어요.

입구에 붙여진 멘트입니다. 음식에 마음을 담는 노성일 님의 마음가짐이 보이는군요.

 

혼자서도, 커플끼리도, 단체손님도 좋다
<노성일참치> 매장 소개

참치 무한리필 맛집 <노성일참치> 안산 본점은 다찌, 테이블, 룸 세 종류의 좌석이 있습니다.

 

1. 다찌

높이가 있는 의자에 앉아서 셰프님이 조리하는 것을 직접 볼 수 있으며 소통도 편하게 할 수 있는 자리인 다찌가 홀 중앙에 둘러져 있습니다.

 

2. 테이블

일반 식당에서 흔하게 볼 수 있는 테이블이죠. 평범합니다.

 

3. 룸

매장 바깥쪽에 둘러있으며 선팅된 문으로 가려진 프라이빗한 공간인 룸. 네이버 예약할 때 다찌, 룸, 테이블을 선택할 수 있더라고요.

네이버 예약으로 알려드릴게요
참치 맛집 <노성일참치> 메뉴 소개

<노성일참치> 안산 본점은 네이버 예약으로 예약 가능합니다. 메뉴는 일품, 명품, 특선, 스페셜 4종류로 28,000원부터 90,000원까지 있습니다. 각 메뉴의 차이점은 메인 참치의 부위입니다.

"어? 메인 참치는 뭐예요???"

<노성일참치>는 무한리필 참치집이지만 저 가격에 고급 참치회가 무한으로 제공되면 가게는 망하겠죠?? <노성일참치>는 어떤 메뉴로 예약을 하더라도 코스로 음식이 제공됩니다.

코스는 애피타이저 -> 리필 참치 -> 메인 참치 -> 튀김, 식사입니다. 제가 주문한 명품 코스로 소개해볼게요.

 

네 가지 코스로 제공된다. 명품코스로 알아보는
<노성일참치>의 메뉴 냠냠냠

명품코스(속살 등살 20% , 뱃살 50% , 혼마구로, 머리 30%) - 38,000원

1. 애피타이저

애피타이저에는 가장 먼저 참치죽과 장국이 나옵니다. 따끈따끈하고 고소하니 너무 맛나더라고요.

참치 강정, 오징어 롤, 샐러드, 버섯볶음까지 입맛을 돋우는 참치 요리가 나오는군요.

 

2. 리필 참치

메인 참치에 비해 질이 떨어지는 것은 당연하겠죠? 하지만 처음 리필 참치를 봤을 때는

"어? 이 정도가 무한리필 참치라고??"라고 생각이 들 정도로 퀄리티가 괜찮았어요. 직접 먹어봐도 식감이 괜찮고 고소하며 먹기 좋았어요. 한판 다 먹어갈 때쯤 종업원 선생님께서 오셔서 리필 원하는지 여쭤보셨어요. 보통 리필해주시는 횟감은 처음 나온 것보다 질이 떨어지기 마련인데 사진과 똑같은 위치에 똑같은 부위를 주시더라고요. 계속 같은 퀄리티로 제공되는 점은 큰 장점입니다.

 

3. 메인 참치(1회)

(케이크는 제 생일이라 가져간 케이크를 사진처럼 세팅해주신 거예요. 기본 구성 아닙니다.)

메인 참치는 딱 한번 제공되는 귀한 참치입니다. 꼭 리필 참치에서 배를 채우고 달라고 하세요.

사진을 보시면 딱 알아보시겠죠??? 리필 참치와 차이점이요. 색깔부터가 고급진 느낌 가득해요.

금가루 하나가 고급짐의 포인트네요! 간장 살짝 발라서 와사비와 같이 먹었는데 한번 씹자마자 느꼈어요. 기름진 정도가 확 다르고 식감이 너무 재밌더라고요. 왜 고급 참치를 먹는지 알겠더라고요. 참치 맛집 인정!

 

탕과 구이도 제공됩니다. 탕에는 바지락이 들어있어요. 따끈하니 맛있습니다.

 

4. 튀김, 식사

참치 튀김과 고구마튀김이 나오고요. 엄청 잘 튀겨서 아주 바삭하고 맛있더라고요. 더 먹고 싶더라고요.

식사는 알밥 또는 마끼를 고를 수 있는데요. 알밥을 주문했어요. 달궈진 뚝배기에 알밥을 비빌 때 그 타닥타닥 소리는 못 참죠! 동영상으로 담아봤어요.

마치며...

고급 참치를 이렇게 좋은 구성으로 먹을 수 있다니... 세상이 참 좋아진 것 같아요. 셰프님께서 참치 요리에 자부심을 가지는 이유를 알 것 같더라고요. 무한리필로 퀄리티 좋은 참치를 맛보고 싶으신 분께 추천드려요.