[서울/마곡] 얼큰하고 고소한 그맛 <우리콩 짬뽕순두부> 솔직 리뷰

[서울/마곡] 얼큰하고 고소한 그맛 <우리콩 짬뽕순두부> 솔직 리뷰

두부는 저렴한 가격에 식물성 단백질이 풍부하고, 소화가 잘 되고 칼로리도 낮아서 다이어트에 좋은 식품이에요. 이 좋은 두부를 다양하게 조리할 수 있는데, 한국인의 입맛에 맞는 건 역시 순두부찌개죠! 

 

"그런데, 맷집이는 순두부찌개를 안좋아해요..."

 

시대가 변해감에 따라 순두부찌개도 변화하는데요. 제가 그동안 먹었던 순두부찌개는 두부와 김치 넣고 끓인 옛날방식 순두부찌개였어요. 고기가 안들어가서 그런지 그냥 김치국에 두부넣은 느낌이 들어서 별로 안좋아했거든요...

 

"요즘 순두부찌개는 다르다고??"

 

백종원 선생님의 순두부찌개 레시피를 우연히 보게 되었는데 돼지고기와 각종 야채들을 볶아서 넣더라고요. 찌개에 고기가 들어간 순간 찌개의 맛은 환상적으로 업그레이드 되요! 맛이 없을 수가 없는거죠.

순두부찌개에 대한 기대감이 커진 맷집이가 우연하게 알아낸 순두부찌개 가게가 있어요.

 

순두부찌개와 짬뽕과의 만남?? 이거 맛없을 수가 없잖아!?
짬뽕순두부 맛집 <우리콩 짬뽕순두부>

서울 강서구 마곡중앙6로 40
영업시간 : 매일 9시 30분 ~ 21시
브레이크타임 : 14시 30분 ~ 17시
일요일 휴무
건물 지하주차장에 주차 가능

건물 지하주차장에 주차를 하고 올라옵니다. <우리콩 짬뽕순두부>는 1층, 2층이며 1층은 순두부의 제조를, 2층은 음식을 먹을 수 있는 자리로 나누어져 있습니다.

초당순두부 다들 들어보셨죠?? <우리콩 짬뽕순두부>는 동해 해양심층수로 만든 초당순두부를 매일 아침 1층 제조공간에서 만든다고 합니다.

짬뽕순두부를 주문할 수 있는 시간이 정해져 있습니다. 브레이크타임을 제외한 점심시간과 저녁시간에 가능하니 시간을 너무 벗어나지 않는다면 무리없이 먹을 수 있을 것 같습니다.

출입자명부 등록하고 2층으로 올라갑시다.

 

2층 매장 모습입니다. 꽤 넉넉한 좌석이에요.

대표 메뉴는 역시 짬뽕순두부
<우리콩 짬뽕순두부> 메뉴소개

메뉴는 대표메뉴인 짬뽕순두부와 초당순두부, 계절메뉴인 냉콩국수, 모두부 입니다. 원산지표시로 더욱 믿음이 가네요.

 

대표 메뉴 짬뽕순두부 한번 맛보자
짬뽕순두부 & 모두부 냠냠냠

기본반찬입니다. 가운데 있는 장아찌(?)가 꼬독꼬독하니 엄청 맛있더라고요.

짬뽕순두부 - 10,000원

와... 돼지고기와 바지락과 해산물이 들어간 짬뽕순두부에요. 국물이 짬뽕국물이라 매콤하고 시원해보이는군요.

국물은 완전 짬뽕 그대로입니다. 아니, 짬뽕에 고소함과 걸쭉함이 살짝 추가된 느낌? 그래서 전 짬뽕국물보다 더 맛있는 느낌이었어요. 밥도 있고 양도 꽤 많아서 한끼 식사로 딱입니다.

모두부 - 6,000원

모두부는 담백한 초당순두부 한모가 나오는데요. 간장에 찍어먹으면 초당순두부의 맛을 잘 느낄 수 있습니다.

 

마지막 한조각을 맛있게 냠~ 두부가 이렇게 맛있을 수 있구나 싶더라고요.

 

마치며...

이 사진 한장이 음식이 맛있나 없나를 잘 표현하는 것 같습니다. 배부른데 국물을 남기기가 아깝더라고요. 옛날 순두부찌개를 기억하고 계신 분은 짬뽕순두부 한번 경험하신다면 깜짝 놀라실 것 같아요. 초당순두부와 짬뽕국물과의 환상적인 콜라보레이션, 경험해보세요.